昨日に続いて福井のはなしです。

福井は越前ガニだけではなくて、実は蕎麦もおいしいんです。

特に越前おろしそばは格別においしいです。

実家の近所に蕎麦がおいしいことで蕎麦通に知られている、

「三井屋」という、小さな蕎麦屋があります。

お昼「三井屋」に蕎麦を食べに行きました。

故宇野重吉がこのお店の蕎麦をこよなく愛したそうです。

宇野重吉は寺尾聡のお父さんといえばわかっていただけますかね。

福井県出身の名役者でした。

?

この店は注文が入ってから1つ1つ手打ちするので、

出てくるまでにとても時間がかかります。

待っている時間もごちそうなのかも知れません。

この店のおろし蕎麦です。見た目はいたって普通です。

冷たい蕎麦に大根おろしがたっぷり入っただしをそのままかけていただきます。

蕎麦ののどごしが良く、さっぱりした味付けで期待通りおいしいです。

壁には来店した有名人の書画が掛けられていました。

これは宇野重吉の書画です。

これは大滝秀治の書画です。

色紙じゃないところに、店の重みがありますよね。

このお店には、たくさんの蕎麦好きの有名人が訪れているみたいです。

寺尾聡・川上哲治・中村雅俊・五木ひろし　などなど

こんな田舎の路地裏の小さな蕎麦屋に・・・

ほんと驚きです。。。

?

それにしても、おろし蕎麦はとてもおいしかったです。

兄貴、どうもごちそうさまでした。　　(^ A ^)

by? Tajima